Automatisering, Catering, ICT
Erasmus kiest voor Caterer
De caterer, een gekoelde selfservice vending cateringwand biedt plaats aan warme en koude producten die desgewenst opgewarmd kunnen worden in één van de ingebouwde magnetrons.
De Caterer bevat een grote trolley voor de uitgifte van artikelen en een keuzemenu met een digitale presentatie van de beschikbare producten. In de vendingwand bevindt zich een opslagruimte waar honderden producten tussen de 2 en 4 °C worden gehouden en een aantal magnetrons om gerechten op te warmen. De automaat voldoet aan de HACCP-eisen. De binnentemperatuur kan via een internetverbinding worden afgelezen en eventueel bijgesteld.
Verder is hij uitgerust met moderne technologie voor onder meer verkoopinformatie, houdbaarheidsdata en bestellingen. Hij kan op afstand worden benaderd en bediend voor 24-uursservice en online rapportages. Gebruikers van de Caterer kunnen het systeem zelf beheren en vullen met eigen maaltijden en snacks of gebruik maken van derden. Meal Company kan ook de bevoorrading, verzorging, controle en organisatie uit handen nemen en werkt daarmee samen met groothandelaren, cateraars en operators.