Nieuws, Voedselveiligheid en kwaliteit
04-08-2008
Kabinet brengt voedingsconsumptie ouderen in kaart
Meer aandacht voor gezond voedingspatroon
De voedingsconsumptie van ouderen wordt volgend jaar in kaart gebracht. Zo hoopt het kabinet beter inzicht te krijgen in de voedingstoestand van ouderen. Er moet meer aandacht komen voor een gezond voedingspatroon want er valt nog veel te verbeteren. Het herkennen en tegengaan van ondervoeding wordt een speerpunt.
Dit staat in de kabinetsnota Gezonde Voeding, van begin tot eind die de ministers Ab Klink van volksgezondheid en Gerda Verburg van landbouw naar de Tweede Kamer hebben gestuurd.
Het kabinet wil de keuze voor een gezond voedingspatroon gemakkelijker maken. De nota richt zich vooral op ouderen en de jeugd. Bij jongeren legt een gezonde voedingsgewoonte op jonge leeftijd een goede basis, aldus de nota. Bij ouderen is vooral meer aandacht gewenst voor het probleem van ondervoeding. Daarom wordt het project Zorg voor Beter nog drie jaar gecontinueerd. Voeding en ondervoeding wordt opgenomen in de kwaliteitsindicatoren van de zorginstellingen om de kwaliteit van leven te verbeteren.